أعرب حسن سليمان مدير شركة أرابياتا التي تهتم بالاغذية والمشروبات بأن السوريون الذين أتوا إلى مصر بدافع الهروب من الحرب في بلادهم باتوا اليوم يسيطرون على سوق الشاورما سيطرة كاملة بعد أن فرضوا أنفسهم ونافسوا الشاورما المصرية. واضاف بأنهم قاموا بفتح محلات صغيرة في كل الأمكنة المتاحة وقدموا الشاورما ذات المذاق المميز ونافسوا بالتالي المطاعم الكبرى. ولم يكتف السوريون بالشاورما فحسب بل باتوا ينافسون المصري في مصر في أغلبية القطاعات وخاصة في المأكولات كالافران والمناقيش وكافة أنواع المعجنات بعد أن اثبتوا مذاق لا مثيل له. في المقابل، أكد حسن سليمان أن الفول والطعمية المصرية بقيت بدون منافسة ولم يحسن السوريون التعامل مع هذه الوجبة فبقي المصري مسيطرا تماما عليها.
من جانبها، تبقى شركة أرابياتا محافظة على الأكل المصري ولا تقوم بتقديم سوى المنتجات الخاصة بمصر رغم أنها تستعين في بعد الأحيان بطباخين سوريين.
0 Comments